Es campur (Bahasa Indonesia untuk "ais campur") adalah ramuan Indonesia sejuk dan manis pencuci mulut koktel buah, kelapa, mutiara ubi kayu, jeli rumput, dan lain-lain yang disajikan dalam ais cukur, sirap dan susu pekat.Di Indonesia, es campur dijual dari troli perjalanan sederhana ke restoran. Bagi umat Islam Indonesia, es campur dan kolak adalah makanan popular selama Ramadan untuk iftar, sering dijual sebelum berbuka puasa [puasa | Ia serupa dengan es teler dan es doger walaupun dengan kandungan yang berbeza.Bahan-bahannya mungkin berbeza-beza. Ia mungkin terdiri daripada kelapa, rumpai laut, susu, sirap, nangka, dan banyak lagi.[1]